原味酸奶起司的做法

• 1.首先当然是先DIY一桶新鲜的酸奶啰，然后将滤纸张开放于杯子上。 DIY酸奶的做法请参考酸奶机或闷烧锅做法~

• 2.将新鲜酸奶倒入滤纸中，并用保鲜膜封好。 可以用橡皮筋将保鲜膜与滤纸绑紧。

• 3.放入冰箱冷藏滴水8小时，滴出的水就是乳清蛋白，滤纸上的就是起司啰。

• 4.酸奶起司成品！很漂亮吧！这时候可以加洋葱、盐、黑胡椒调味就成为一道非常好吃的酸奶起司喔!!

• 5.这是过滤后的水，也就是乳清蛋白，很有营养，可以直接喝掉或作精华液喔~