茄汁鸡翅

茄汁鸡翅的做法
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健康功效:

鸡翅:温中、补精益髓、益气
芝麻:明目、祛风、补血

菜谱做法:

  • 1.鸡翅剁成三段(最后一小段炖汤用)

  • 茄汁鸡翅的做法图解2

    2.气炸锅气炸至表皮金黄(烤箱也可,用煎的也行)

  • 茄汁鸡翅的做法图解3

    3.爆香蒜片,加入水、干贝酱油,鸡翅、番茄丁(水量淹过食材),煮至肉质软化,再加入番茄酱略滚

  • 茄汁鸡翅的做法图解4

    4.取出鸡翅摆盘,汤汁芶薄芡,淋到鸡翅上,撒上芝麻

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