杏仁薄饼

杏仁薄饼的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

蛋白2颗
杏仁片80g

菜谱做法:

  • 杏仁薄饼的做法图解1

    1.将蛋白打到半发状态,再加入砂糖混合

  • 杏仁薄饼的做法图解2

    2.先将奶油放入微波炉融化后,加入<1>半发蛋白中

  • 杏仁薄饼的做法图解3

    3.再将面粉、杏仁片加入<2>中均匀搅拌

  • 杏仁薄饼的做法图解4

    4.搅拌好的面煳

  • 杏仁薄饼的做法图解5

    5.准备一个烤盘,上面抹上一层薄奶油,用汤匙一匙匙将面煳舀在烤盘上

  • 杏仁薄饼的做法图解6

    6.然后用叉子抹平成圆形(面煳放在烤盘上时,每坨面煳间须留一些空间,这样抹平后面煳才不会黏在一起)

  • 杏仁薄饼的做法图解7

    7.制作「橘子口味杏仁薄饼」,在这个步骤刮一些橘皮

  • 杏仁薄饼的做法图解8

    8.烤箱预热至180度C,放入烤箱烤6分钟

  • 杏仁薄饼的做法图解9

    9.烘烤同时请准备好桿面棍或圆形杯子,当杏仁薄饼一烤好,必须一片片拿起趁热在圆形杯子内定型,所以动作要快喔

  • 杏仁薄饼的做法图解10

    10.压在桿面棍上也可以

  • 杏仁薄饼的做法图解11

    11.刚烤好时趁热压成弯弯的形状,看起来像屋瓦,所以又叫作「杏仁瓦片」

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