酱烧豆腐佐吴郭鱼

酱烧豆腐佐吴郭鱼的做法
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健康功效

豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料

红椒、青椒和洋葱各半
葱、九层塔适量
韩国辣椒粉、白芝麻、胡椒、盐适量

酱烧豆腐佐吴郭鱼的做法

  • 1.马铃薯切块、再切成片,豆腐切片,红椒和青椒皆切小块

  • 2.在热锅中放入马铃薯,煎熟

  • 酱烧豆腐佐吴郭鱼的做法图解3

    3.加入豆腐和红椒、青椒,再加入豆瓣酱和酱油,炒熟

  • 4.同时另起一锅煎吴郭鱼(不需调味)

  • 酱烧豆腐佐吴郭鱼的做法图解5

    5.在蔬菜锅中加入韩国辣椒粉、芝麻、胡椒和盐来提味

  • 6.最后以葱和九层塔拌炒,入味之后即可起锅

  • 7.在白饭上依序摆上煎好的吴郭鱼和酱烧蔬菜,就可以开动啰!

小贴士

我使用的是红皮马铃薯,煎至两面金黄后亦可当主食。

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