芋头:补虚
奶油:护眼明目、抗癌防癌、护眼明目
1.油皮:中筋面粉150克、奶油 50克、糖粉30克、水四分之一杯。全部材料拌匀揉至光滑醒30分钟。
油酥:低筋面粉120克、奶油50克、抹茶粉5克拌匀成团即可,不用搓揉。
2.一颗芋头切片蒸熟压成泥加细砂糖50克、奶油20克'奶油球一颗(奶粉亦可)搅拌均匀即可。
3.大小随个人喜好。
我将油皮、油酥、芋头各分成九等份。
4.步骤一!将油皮包上油酥桿平卷起在桿平卷起共两次。
步骤二:第二次卷起的部份取中间值对剖成两半。
步骤三:压平桿开,包上一个芋头馅收口捏紧即可。
5.成品下面埝一张烤纸,送入烤箱以170度烤25分钟。