低脂健康起司蛋糕
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
低脂健康起司蛋糕的做法
1.牛奶,鲜奶油,少许的盐小火煮至80度后加入柠檬汁
2.煮至起司出现后用纱布沥干水分后冰过即变成CHEESE!
3.敲碎消化饼干铺在涂过奶油的烤盘底部
4.将起司,鲜奶油,盐,一半的糖,一颗蛋黄搅拌均匀,变成起司煳
5.一颗蛋白+另一半的糖+少许柠檬汁打发呈现尖顶状,变成蛋白煳。
6.分次将蛋白煳加入起司煳中拌匀即可放入烤盘
7.度烤约40分钟至表面上色即可!
8.冰过更好吃~