低脂健康起司蛋糕

低脂健康起司蛋糕的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

鲜奶油100ml
少许
柠檬汁两汤匙
消化饼五片
肉桂粉两汤匙

菜谱做法:

  • 低脂健康起司蛋糕的做法图解1

    1.牛奶,鲜奶油,少许的盐小火煮至80度后加入柠檬汁

  • 低脂健康起司蛋糕的做法图解2

    2.煮至起司出现后用纱布沥干水分后冰过即变成CHEESE!

  • 低脂健康起司蛋糕的做法图解3

    3.敲碎消化饼干铺在涂过奶油的烤盘底部

  • 4.将起司,鲜奶油,盐,一半的糖,一颗蛋黄搅拌均匀,变成起司煳

  • 5.一颗蛋白+另一半的糖+少许柠檬汁打发呈现尖顶状,变成蛋白煳。

  • 低脂健康起司蛋糕的做法图解6

    6.分次将蛋白煳加入起司煳中拌匀即可放入烤盘

  • 低脂健康起司蛋糕的做法图解7

    7.度烤约40分钟至表面上色即可!

  • 低脂健康起司蛋糕的做法图解8

    8.冰过更好吃~

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