香烤红酱马铃薯泥

香烤红酱马铃薯泥的做法
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食材用料:

食材
马铃薯两颗约400g
起司片4~5片
冷冻蔬菜1小杯
罗勒叶少许
【调味料】
奶油10g
细砂糖1小匙
鲜奶3大匙
意式红酱2大匙
粗黑胡椒粉少许
意式综合香料少许

菜谱做法:

  • 香烤红酱马铃薯泥的做法图解1

    1.1将马铃薯和冷冻蔬菜蒸熟~趁热..加入鲜奶3大匙.奶油.细砂糖和起司片2片~用捣泥器具,边捣边拌至奶油和起司片融化,再加入红酱.意式综合香料.黑胡椒粉拌均匀备用。

  • 香烤红酱马铃薯泥的做法图解2

    2.2备齐所有食材~多加了冷冻蔬菜,口感较不那么单调。起司片为家中常备,方便使用即可。(若有披萨起司更佳~)
    其中2~3片起司片切丝备用。

  • 香烤红酱马铃薯泥的做法图解3

    3.1平均分装于小烤皿中..
    表面先撒些起司片切的起司丝。

  • 香烤红酱马铃薯泥的做法图解4

    4.2起司片和红酱已经有有咸度了,
    只需加些糖调味即可,不需再加入盐!

  • 香烤红酱马铃薯泥的做法图解5

    5.再淋上少许的红酱(食谱份量外..),
    最后再撒些起司丝,
    即可放入飞利浦气炸锅中进行烘烤。

  • 香烤红酱马铃薯泥的做法图解6

    6.以180度的烤温,烤约8~10分钟。
    (温度时间仅供参考)

  • 香烤红酱马铃薯泥的做法图解7

    7.取出后表面撒些罗勒叶
    (or九层塔叶.欧芹叶皆可)

  • 香烤红酱马铃薯泥的做法图解8

    8.自己在家也可以制作出和速食店有着异曲同工之妙的美味红酱薯泥喔!

  • 香烤红酱马铃薯泥的做法图解9

    9.★拌好的薯泥,若未焗烤..亦直接可食,
    作面包抹酱也好吃。

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