香炒杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇稍微洗一下,用餐巾纸擦干。(菇类会吸水，洗太久会影响料理味道)
• 2. 杏鲍菇切片,辣椒、蒜和葱切末,葱白和葱绿分开。
• 3. 锅里不放油，将杏鲍菇炒熟，盛起备用。(杏鲍菇炒一阵子后会出水变软)
• 4. 锅内放点油,爆香葱白、蒜末、辣椒末。
• 5. 加入所有调味料拌匀。
• 6. 再加入葱绿和杏鲍菇拌匀即可。
• 7. 开动!