味噌烧鸡的做法

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用料：
去骨鸡腿肉 1枚
片栗粉Potato Starc 少许
酱油 1大匙
调味米酒 1大匙
砂糖 1-2小匙
味噌（红白混合味噌） 1小匙

做法：

1. 鸡腿肉切成适当大小后.撒上少片栗粉（极少的量）
2. 热锅后.将鸡皮朝下,用小火煎将鸡肉两面都煎到金黄香酥且熟透.
3. 将多馀的油脂用餐巾纸擦掉之后.再将调味料倒入.将鸡肉全面都沾满酱汁.直到汤汁收干就完成了.
4. ★鸡肉要切大块一些.咸度才会刚好