1.金瓜去皮蒸软压成泥。将材料金瓜泥80g粘米粉70g木薯粉10g糖粉60g-80g食水170ml
2.搅拌成面煳。
3.取出模型或小杯子抹一层奶油,把面煳倒入9分满。
4.大火蒸10分钟,待冷即可取出。
5.椰丝加少许盐巴,把凉了的金瓜糕沾上椰丝即可享用。
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