牛肉青蔬牛肉汤的做法

• 1.将红、白萝卜洗净，不去皮切块，
  芹菜洗净切段。

• 2.蒜头拍扁、姜切块
  八角洗净备用

• 3.牛腱肉切块，用热水和适量的米酒川烫后捞起，
  加水用电锅蒸一小时。

• 4.将蒸好的牛肉放入锅子，
  加入红、白萝卜、八角、蒜头、姜及调味米酒，
  炖二十分钟后放入闷烧锅闷一小时，
  起锅前放入芹菜和些许盐巴调味，再煮滚一下，即可上桌啰!