杏鲍菇炒芦笋

杏鲍菇炒芦笋的做法
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健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀
芦笋:利水、清热、增强免疫力

食材用料:

猪瘦肉100克

菜谱做法:

  • 杏鲍菇炒芦笋的做法图解1

    1.切芦笋,一根大约6~7公分好入口

  • 杏鲍菇炒芦笋的做法图解2

    2.杏鲍菇也是以好入口为同样原则,不大不小刚刚好。

  • 杏鲍菇炒芦笋的做法图解3

    3.辣椒、蒜先爆香,再放进入味较慢的杏鲍菇。大约炒个1分钟先加个盐提味(因为杏鲍菇入味慢),再放入瘦肉。

  • 杏鲍菇炒芦笋的做法图解4

    4.最后放入芦笋,这边有个小提醒:芦笋不能嫩,要脆脆的才能衬托出杏鲍菇的嫩。炒一炒再加半匙味精提味,就大功告成啦~

菜谱小贴士:



芦笋要脆、杏鲍菇要入味、瘦肉要够细不能抢戏!

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