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南瓜火腿茶巾绞的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  1/4个
  • 博客原味切片火腿  两片
  •  少许
  • 芝麻酱  一汤匙
  • 黑胡椒  少许

做法:

  • 1. 主要食材:
  • 2. 将南瓜切片放入大同电锅一杯水蒸熟即可
  • 3. 蒸熟后取出,将多馀的水分沥掉,再撒上少许的盐,黑胡椒,再将南瓜肉压成泥状
  • 4. 再淋上芝麻酱拌匀即可
  • 5. 取用一张保鲜膜铺底,取两大汤匙南瓜泥
  • 6. 将保鲜膜拉起,并且以旋转方式往内卷紧(如图)
  • 7. 用模型器具将博客原味火腿片切成爱心(如图)
    剩下的火腿不要丢喔(等等再利用)才不会浪费食材喔^^~
  • 8. 将裁完剩下的火腿切细末
  • 9. 取一平底锅,加入少许的油,放入裁完的爱心火腿,与火腿细末将它香煎过后即可
  • 10. 将博客原味火腿片摆上,并且撒上火腿细末即可完成啰^^~
  • 11. 博客美味的秘诀在于传承欧洲正统制肉工法,透过温控与时间的黄金组合,锁住肉质原香与鲜嫩,展现多层次的口感;及坚持选用国产CAS优良猪肉,全程以低温冷藏方式新鲜配送,为肉品品质与安全严格把关,能轻松地变化出各种精彩的好料理,为餐桌上的料理加分。 博客原味切片火腿:坚持多重熟成入味,鲜嫩Q弹