蜜汁麻酱小鱼凉面

蜜汁麻酱小鱼凉面的做法
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食材用料:

细面条或贝壳面30g
丁香小鱼100g
蛋丝适量
小黄瓜丝适量
胡萝卜丝适量
碎杏仁少许
芝麻粉15g
开水适量
亚麻仁油少许

菜谱做法:

  • 蜜汁麻酱小鱼凉面的做法图解1

    1.面条煮熟,浸至冷水中放凉,且用剪刀剪成约2cm小段后备用或直接改用贝壳面 [小叮咛: 狗狗容易狼吞虎嚥,面条建议煮到较平常更软烂]

  • 2.将小鱼干过滚水川烫,去除盐份,或直接使用犬猫专用的小鱼干

  • 蜜汁麻酱小鱼凉面的做法图解3

    3.把鸡蛋打散,煎成蛋皮后切丝备用

  • 蜜汁麻酱小鱼凉面的做法图解4

    4.胡萝卜、小黄瓜取适量刨丝后备用

  • 蜜汁麻酱小鱼凉面的做法图解5

    5.将芝麻粉、蜂蜜、亚麻仁油、开水均匀混合,调成酱汁

  • 蜜汁麻酱小鱼凉面的做法图解6

    6.混和所有食材、淋上酱汁,再洒上少许杏仁碎,吃饭前再搅拌均匀就可以啰!

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