简易番茄酱

简易番茄酱的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 简易番茄酱的做法图解1

    1.先将番茄洗净画十字后,放入小烤箱烤15分钟后取出。

  • 简易番茄酱的做法图解2

    2.将烤好的番茄去皮切块后,与洋葱用果汁机打碎,放至锅中熬煮,再加入盐巴和冰糖,熬煮至浓稠即可。

  • 简易番茄酱的做法图解3

    3.趁热将煮好的番茄酱倒入罐中,立即扣紧瓶盖、倒扣于阴凉处,热蒸汽会让罐内呈真空状态,可保存较久。等到完全冷却后,即可放入冰箱保存(若要装罐,罐子最好先用水煮过。)

菜谱小贴士:



※无果汁机,可用刀剁碎,汤汁记得保留。
※烤过的番茄香气浓郁,若无烤箱者,就跳过此步骤。
※可依口味再做调整。

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