用料：
- 瓠瓜 1碗
- 长豆 3条
- 桂冠沙拉酱 1大匙
- 桂冠红椒粉 适量
小贴士：
瓠瓜容易熟软, 若想吃到爽脆的口感, 川烫时, 不要太久.
做法：
- 1. 准备2种新鲜蔬食, 搭配桂冠红椒粉和桂冠沙拉酱.
- 2. 长豆洗净, 折成小段, 滚水川烫长豆
- 3. 烫熟长豆后, 放入冰水冰镇, 保持爽脆感
- 4. 将瓠瓜洗净, 削皮切成条状, 比照第三步的方法, 川烫及冰镇
- 5. 将上述两种蔬菜摆盘,
- 6. 桂冠红椒粉和桂冠沙拉酱.搅拌均匀, 放入蔬菜盘上, 搅拌均匀, 即可以享用
瓠瓜容易熟软, 若想吃到爽脆的口感, 川烫时, 不要太久.