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五彩银芽的做法
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用料:
火腿
三片
胡萝卜
少许
韭菜
少许
绿豆芽
一包
黄甜椒
半个
米酒
一大匙
蒜末
少许
鸡粉
1/2茶匙
盐
酌量
粗黑胡椒粉
少许
米酒
少许
小贴士:
大火快炒,可以保持蔬菜脆绿颜色,口感也较脆口~
做法:
1.
先将豆芽去头去尾,火腿.胡萝卜.甜椒切细条,韭菜切段,
2.
热锅,倒入少许油爆香蒜末与火腿丝,倒入甜椒.胡萝卜.豆芽.韭菜,保持大火快炒,米酒呛锅,加入黑胡椒粉.鸡粉.盐调味,即可起锅啰~^^