用料：
- 鲜奶 1大匙
- 白饭 2碗
- 乌贼/蛤蛎/虾仁 1尾/15颗/15尾
- 橄榄油 1小匙
- 米酒 1大匙
- 九层塔/姜末/蒜末/辣椒末 适量
- 酱油/糖 各1小匙
小贴士：
1、
2、有些海鲜本身就带有咸味，酱油需适量，避免过咸
3、加入鲜奶or奶粉皆可，但如果加奶粉，需加水一起煮，才不会过干
做法：
- 1. 先准备食材：白饭、海鲜、鲜奶、调味材料...
- 2. 将姜末&蒜末一起爆香后
- 3. 依序加入海鲜(蛤蛎、乌贼圈、虾仁)拌炒，再淋上鲜奶、米酒、糖煮滚，至海鲜成8分熟后
- 4. 放入九层塔&辣椒末拌炒
- 5. 再将白饭放入锅中一起拌炒，煮至汤汁完全被白饭吸入后
- 6. 呈盘即完成