用料:
- Costco 牛排 一块
- 迷迭香 适量
- 乳玛琳 半薄匙
- 洋葱 1/3颗
- 海盐 少量
- 黑胡椒 适量
做法:
- 1. 先在牛排双面抹上薄薄一层海盐,再撒上迷迭香和黑胡椒
然后静置30分钟(我很懒所以是前一天晚上先抹上这些佐料放冰箱+简单马杀鸡一下, 另外有些人会放1-3匙橄榄油,可是我怕油腻所以没有放)
洋葱切片放旁边 - 2. 不沾锅热锅后不放油,改放一小片的乳玛琳
再稍微煎一下牛排,因为牛排很厚又大片
所以四面各煎1分钟后放入烤盘 - 3. 铺上铝箔纸和洋葱--洋葱我不小心切太碎了.
然后摆进烤箱烤10分钟
PS烤箱需先预热10分钟唷~ - 4. 从烤箱取出来后切片
外层灰褐色,中间呈现淡粉红色
七分熟大成功 - 5. 简单摆盘上桌噜!