用料：
- 细猪绞肉 200g
- 红萝卜末 20g
- 青龙辣椒 12根
- 姜末 10g
- 葱末 15g
- 龟甲万甘醇酱油 2小匙
- 白胡椒粉 少许
- 米酒 1大匙
- 龟甲万甘醇酱油 1大匙
- 米酒 1大匙
- 冰糖 1小匙
- 水 适量
做法：
- 1. 将所有材料洗净 红萝卜 葱 姜 切成细末
- 2. 绞肉加姜.红萝卜.葱末拌匀
- 3. 加腌料拌匀 放入塑胶袋 再冷藏1小时
- 4. 青龙辣椒去蒂 剪去辣椒籽白膜.去除辣椒籽洗净
- 5. 将绞肉挤入辣椒里.边挤边敲填满.
- 6. 封口煎定型后煎软
- 7. 加调味料
- 8. 以小火煮10分钟 即可盛盘
- 9. 不管是煎 煮 炒 炸 [龟甲万甘醇酱油]都能让你再烹调中得心应手使料理更加美味喔!