沖绳桂圆姜糖

沖绳桂圆姜糖的做法
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食材用料:

二砂240克
黑糖240克

菜谱做法:

  • 沖绳桂圆姜糖的做法图解1

    1.1

  • 沖绳桂圆姜糖的做法图解2

    2.2把老姜洗净拨成小块丢入果汁机中搅碎

  • 沖绳桂圆姜糖的做法图解3

    3.1

  • 沖绳桂圆姜糖的做法图解4

    4.2接着将黑糖及二砂倒入果汁机中和姜泥一起搅拌成泥状

  • 沖绳桂圆姜糖的做法图解5

    5.将果汁机中的姜糖泥倒入锅中并加入桂圆,以中小火边煮边用木匙搅拌,避免烧焦

  • 沖绳桂圆姜糖的做法图解6

    6.大约煮10分钟汤汁成浓稠状即可离火

  • 沖绳桂圆姜糖的做法图解7

    7.趁热倒入纸盒中并以木匙抹平

  • 沖绳桂圆姜糖的做法图解8

    8.待姜糖温度降低至不烫手,且姜糖可以成块,即可切成小块

  • 沖绳桂圆姜糖的做法图解9

    9.天气冷时可倒一杯热水丢几块姜糖,即成为桂圆姜茶,或直接含在口里,一样美味

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