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焦糖烤布蕾作法的做法
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用料:
全蛋
2颗
蛋黄
2颗
牛奶
250 c.c
苹果
1小块
鲜奶油
250 c.c
香丁
1瓣
细砂糖
80克
做法:
1.
将材料全部拌匀,加入细砂糖60公克。
2.
取黑鼎20公分炖锅,将作法1倒入。
3.
烤箱预热5分钟,于烤盘上装水,将作法2放入烤约30-40分,上下火为180度。
4.
于作法3上撒上剩馀细砂糖,以喷枪略微烤过,摆上水果即可。