猴头菇:低蛋白质 排骨:润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.花胶浸发一晚,加入放有姜葱的滚水中煮至滚起,熄火焗至水凉,捞起沥干放凉,切块备用。
2.猴头菇洗净浸软。
3.排骨洗净,加入滚水中汆烫去血水。
4.锅中加入清水煮滚,加入全部材料,以大火煮10分钟,再转小火煮2小时,加入盐调味即可。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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