日式唐扬炸鸡

日式唐扬炸鸡的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

去骨带皮鸡腿3只
片栗粉2大匙
黑胡椒粉/七味粉适量
调味米酒1/2大匙
米酒or清酒1大匙
蒜泥1/2大匙

菜谱做法:

  • 日式唐扬炸鸡的做法图解1

    1.将腌酱调好备用, 鸡腿切3公分x5公分的大丁

  • 日式唐扬炸鸡的做法图解2

    2.取一塑胶袋(或容器) 将鸡腿与腌料放入, 并打入一颗蛋与少许黑胡椒粉, 搓揉均匀

  • 日式唐扬炸鸡的做法图解3

    3.鸡肉腌一小时后, 从袋中取出(多馀的腌酱就不需要了), 加入片栗粉搅拌均匀 (** 片栗粉可用低筋面粉或太白粉代替)

  • 日式唐扬炸鸡的做法图解4

    4.热油锅, 用中大火将鸡肉炸熟

  • 日式唐扬炸鸡的做法图解5

    5.沥干油份

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