炒苦瓜的做法

做法：

• 1. 用盘子将嫩豆腐的水分逼出压碎备用苦瓜对半-开去籽去曩，切成适当厚度薄片煮一锅水煮沸放些些盐 2.烫约30秒捞起备用炒锅加油，热锅将1.料下锅炒出香味，加入3.料炒匀，续加入蛋液炒匀，下调味料拌匀盛盘后洒香菜即可。