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干煎黄厚壳鱼的做法
www.xiangha.com/caipu/26499160.html
用料:
黄厚壳鱼
600克
盐
1大匙
米酒
少许
油
1大匙
小贴士:
黄厚壳鱼肉细很容易就破皮碎了,所以尽量不要翻动鱼身~一面煎至金黄后再翻面煎
做法:
1.
将鱼洗净后加入盐与米酒腌约15~20分钟
2.
油热后放入黄厚壳鱼以中小火慢慢煎至2面都金黄即可关火