姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 冰糖:和胃
1.猪老鼠肉川烫去杂质
2.山药削皮切滚刀
3.爆葱香气.姜爆香气.蒜爆香气.八角爆香气.
4.把川烫好ㄉ肉放入锅内加水煮再把爆好ㄉ辛香料到入一起煮.把酒呛锅再把酱油跟冰糖放入一起煮
5.肉煮到软烂时在把山药丢入锅中煮.山药大约煮10分中熄火
山药有丰富ㄉ蛋白质 有些人皮肤碰到山药会过敏可泡醋解蛋白质
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