青椒鸡蛋

青椒鸡蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 青椒鸡蛋的做法图解1

    1.将鸡蛋打入碗中,调入盐,加少许的水打散。

  • 青椒鸡蛋的做法图解2

    2.锅中放油烧热,(油温不要高)倒入蛋液炒熟铲出待用。

  • 青椒鸡蛋的做法图解3

    3.青椒两个去蒂去籽洗干净。

  • 青椒鸡蛋的做法图解4

    4.将青椒切丝。

  • 青椒鸡蛋的做法图解5

    5.锅中流油烧热,放入姜、蒜炒香。然后放青椒丝炒熟,调入盐。

  • 青椒鸡蛋的做法图解6

    6.把炒好的鸡蛋放入青椒中翻炒均匀,调入味精即可。

  • 青椒鸡蛋的做法图解7

    7.盛出装盘。

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