&汤圆

&汤圆的做法
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健康功效:

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料:

酌量

菜谱做法:

  • &汤圆的做法图解1

    1.妈妈做好的粄(糯米浸泡一夜,磨成浆再脱水)

  • &汤圆的做法图解2

    2.切7片约0.8CM 用滚水煮到浮起来当粿母

  • &汤圆的做法图解3

    3.把粿母放到弄碎的粄里

  • &汤圆的做法图解4

    4.揉到均匀成光滑形

  • &汤圆的做法图解5

    5.搓成小汤圆

  • &汤圆的做法图解6

    6.做成摝汤粢(牛搵水)又称「汤匙粄」
    用滚水煮熟加入红糖姜汁

  • &汤圆的做法图解7

    7.壮观的汤圆完成

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