手工巧克力饼干

手工巧克力饼干的做法
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健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

低筋面粉110g
无盐奶油80g
糖粉50g
蛋白30g约一颗蛋的蛋白

菜谱做法:

  • 1.将已退冰的奶油用打蛋器打发(打到奶油会牵丝就是打发了)

  • 2.1将蛋白先稍为打发再加入,口感会比较蓬松好吃喔

  • 3.2糖粉慢慢加入已打发的奶油中拌匀

  • 4.1将拌好的面团放入挤花袋,挤成自己喜爱的型状(也可用手捏)

  • 5.2将过筛后的低筋面粉与可可粉分批加入拌匀

  • 6.放入已预热160度10分钟的烤箱烤15分~20分,视烤箱大小而定,注意不要烤焦喔!

  • 7.烤好不要热热的就直接吃喔~放冷才会变成酥酥脆脆的口感

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