炸牛蒡丝

炸牛蒡丝的做法
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食材用料:

胡椒盐适量
80c.c.

菜谱做法:

  • 炸牛蒡丝的做法图解1

    1.1先将牛蒡外的细丝刨掉,皮不用全刨干净,然后快速切片后切丝,再来泡水,泡水可以预防牛蒡变黑(图中黑黑的是水)

  • 炸牛蒡丝的做法图解2

    2.2先把粉浆调好

  • 炸牛蒡丝的做法图解3

    3.在将牛蒡丝放入粉浆中,汤匙中先舀一些面煳,然后再夹一些牛蒡摆在面煳上,轻轻推入油锅中油炸,油温约160度左右

  • 炸牛蒡丝的做法图解4

    4.炸好后的牛蒡丝酥酥脆脆的~好吃喔~也是一道下酒佳肴

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