香干肉丝的做法

• 1.猪肉丝抓腌料约10分钟

• 2.豆干切丝,香菜根切段, 蒜头拍碎

• 3.热锅冷油炒肉丝至香味出来后加入蒜头, 翻炒后沥油先捞起

• 4.将豆干丝入锅中炒香, 将豆干丝炒至金黄色

• 5.加入以炒过之肉丝及香菜根翻炒后于锅边呛入酱油

• 6.加入胡椒粉翻炒

• 7.起锅前妤锅边呛入米酒及少许香油点香

• 8.完成噜~