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  • 用料:

  • 【熊先生鱼舖】西班牙厚切鳕鱼  1片
  • 蒜头  3-4颗
  • 米酒  少许
  • 蚝油  少许
  •  少许
  • 酱油膏  少许
  • 食在养生小磨香油  少许
  • 辣椒  1小根
  • 青葱  2根
  • 姜丝  少许
  •  2小杯外锅使用

做法:

  • 1. 先把鳕鱼洗净,再把将姜丝放盘底和鳕鱼的身上,再放入鳕鱼、蒜头,
    接着在放米酒、蚝油、酱油膏、盐、香油在鳕鱼的身上调味,
  • 2. 外锅用2杯水,用大同电锅将鳕鱼蒸熟,
  • 3. 电锅跳起,再把鳕鱼取出来,最后放入葱段和辣椒(如果不敢吃辣的,最后再放辣椒搭配色彩),即可呈盘享用鲜嫩多汁美味的清蒸鳕鱼。