用料：
- 1.乌龙面 2人份
- 3.牛肉片 100g
- 2.葱 1根
- 5.咖哩块 2块
- 4.高汤 300cc
小贴士：
1、
2、牛肉片使用薄片较好
用涮的方式以免肉过老
3、乌龙面热水烫过可再用凉水沖过面会更Qㄛ~
做法：
- 1. 材料切片备用
- 2. 用些许高汤煮滚后牛肉涮一下捞起备用
涮过牛肉的高汤，要将泡沫渣渣捞起，让汤头保持干净 - 3. 高汤放入咖哩块，转小火再放入涮好的牛肉片
- 4. 将生乌龙面用热水烫过后沥干备用
- 5. 将乌龙面放入咖哩牛肉汤，再放入葱段后煮滚即可
1、
2、牛肉片使用薄片较好
用涮的方式以免肉过老
3、乌龙面热水烫过可再用凉水沖过面会更Qㄛ~