冰糖:和胃
1.地瓜先蒸熟压成泥 与糖、地瓜粉混合成团
2.揉成长条 切块
3.水煮开后放入切块的地瓜
4.煮到甜薯快熟时 放入甜薯圆
5.甜薯圆浮出水面后 就可加入冰糖
竹山的地瓜做的最好吃了~地瓜换成芋头就可以做成芋圆喔
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