奶油牛角面包

奶油牛角面包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

高筋600g
1g
干酵母6g
蛋液半颗
奶油(烤时放在面团上的)适量

菜谱做法:

  • 1.乳酪先和100g的牛奶隔水加热至无颗粒,放温备用。干酵母和15g的温水混合等五分。

  • 奶油牛角面包的做法图解2

    2.1两倍大后把气泡压掉。整圆等20分。烤箱预热180度。

  • 3.2把放温的牛奶乳酪和其他剩下的材料和起泡的酵母混合成团(除了奶油外),揉至光滑后加入奶油揉到有点薄膜的状态。等待两倍大。

  • 4.把面团整成想要的形状再等两倍大

  • 奶油牛角面包的做法图解5

    5.进炉前刷上蛋液,把碎奶油放在两两面团中间,或融化奶油刷上,180度烤35分。

  • 奶油牛角面包的做法图解6

    6.完成

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