用料：
- 苹果 4颗
- 肉桂粉 适量
- 白砂糖 5大匙
- 水 少许
- 冷冻酥皮 10片
- 蛋黄 1个
- 奶油 适量
小贴士：
我也害怕肉桂的味道~但看到网友说加一点才会有香气~所以我鼓起勇气加了!!
真的加一点香气十足~而且吃起来一点肉桂味都没有!!!
不敢吃的朋友可以加一点点试试看!!!
做法：
- 1. 苹果洗净削皮切丁；
[Note]切太大不好煮但太小又没口感 - 2. 用奶油热锅，加入苹果丁拌炒一下
- 3. 加入砂糖，洒一些肉桂粉和少许的水
- 4. 慢慢边煮边搅拌直到有浓稠感，苹果软了，关火
放置旁边放凉，这时拿冷冻酥皮出来退冰；
[Note]稍微退冰比较好包 - 5. 适量的放入刚刚煮好的馅料，三角对折，边缘用叉子压过
- 6. 表面涂上蛋黄汁，准备入烤箱；
[Note] 烤箱先稍微预热，再放入 - 7. 放进烤箱烤约5分钟，到表面成金黄色即可食用；
[Note] 怕焦的话最好随时在旁顾着