酸辣洋芋丝的做法

做法：

• 1. 马铃薯切细丝，蒜头、辣椒切碎
• 2. 马铃薯烫5到10秒
• 3. 捞起冰镇
• 4. 冰镇完捞起挤干水分，拌入盐、糖、醋、香油、梅粉、蒜头、辣椒
• 5. 拌匀后盛盘洒上香料共和国红辣椒粉即可
• 6. 出炉