酸熘芝麻凉拌莲藕

酸熘芝麻凉拌莲藕的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

辣椒酱少许
白芝麻少许
乌醋2大匙
康宝鲜味炒手鲣鱼风味1/2小匙

菜谱做法:

  • 酸熘芝麻凉拌莲藕的做法图解1

    1.【主食材如图】:康宝鲜味炒手出了鲣鱼风味的调味料,萃取自日本上选的干燻鲣鱼让料理风味提昇,省去了盐及味精的使用,风味更加鲜甜美味。

  • 酸熘芝麻凉拌莲藕的做法图解2

    2.【所有食材】:莲藕洗净切片/蒜头/辣椒酱/芝麻/香菜→洗净切割

  • 3.将莲藕洗干净去皮→切约0.3公分厚度→放入滚水中煮约10-15分钟→捞起→放入冰开水中冰镇去热

  • 酸熘芝麻凉拌莲藕的做法图解4

    4.取一个小碗公放入→蒜头切碎末.→辣椒酱→乌醋→砂糖→搅拌均匀→试调味道(依个人口味调配)

  • 酸熘芝麻凉拌莲藕的做法图解5

    5.加入『康宝鲜味炒手鲣鱼风味』再次搅拌均匀

  • 酸熘芝麻凉拌莲藕的做法图解6

    6.摆盘→莲藕先摆底部→淋上酱汁→洒上白芝麻→香菜即可

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