牛肉卷大饼

牛肉卷大饼的做法
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食材用料:

饼皮-中筋面粉3杯
饼皮-热水1杯
饼皮-盐3g
饼皮-奶油少许
内馅-卤牛腱约半个切片
内馅-葱2根切段
内馅-小黄瓜丝少许
内馅-甜酱适量

菜谱做法:

  • 1.将盐、热水加入面粉中,搅拌均匀后放入塑胶袋,醒15分钟。

  • 2.取醒好的面团2团,略搓成圆形压扁,中间涂上少许奶油之后重叠,以桿面棍将面团桿成圆形饼状。

  • 3.取平底锅开火,将桿好的饼干烙至两面微微金黄,取出即可分成两片饼皮。

  • 4.大饼放在盘子上,刷上甜酱,再放入牛腱片、葱段、小黄瓜丝,卷起斜切即完成。

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