马铃薯炖鸡肉的做法

• 1.马铃薯、红萝卜、鸡腿肉切小块，洋葱切丝，辣椒切碎

• 2.起油锅，放入洋葱、辣椒拌炒

• 3.洋葱软后再加入鸡腿肉，炒至肉表面变色

• 4.加进马铃薯、红萝卜，再稍微炒一下

• 5.接着倒入２大匙酱油、２小匙糖、１匙米酒和300c.c.的水，搅拌均匀后刚好淹过食材表面

• 6.煮滚后转小火，盖起锅盖

• 7.小火慢炖约２０－３０分钟，等马铃薯和红萝卜都熟透即可熄火。