葱爆牛肉的做法

• 1.牛肉先用酱油、味精、鸡精、白糖、淀粉、花生油、白酒、姜丝拌匀，放入冰箱腌一个钟，葱切段，蒜剁蒜蓉。

• 2.热锅下油，放入葱头和蒜蓉慢火爆香。

• 3.放入牛肉，不断翻炒。

• 4.牛肉五成熟时，放入葱段，继续翻炒

• 5.装盘，上桌。