1.跟我一样怕油的人可以先将鸡川烫后去皮。建议去部分即可,不要全去,不然整锅汤没有油会太涩。
2.接着先所有材料(包括参水)放入锅中盖上锅盖熬煮2小时。
3.鸡汤熬煮好后盛碗。
4.洒上葱、盐调味就是好喝的人参鸡汤啰!
5.吃完鸡汤后的人参不要丢掉,剁碎后拿去煮人参稀饭,滋味好好又一点都不浪费喔!
一顿饭只需要一个菜就够了
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身乏沉重的夏天,还是需要好吃的
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