用料：
- 熟香蕉 2根
- 糖 1/3杯
- 蛋 3个
- 盐 1 tsp
- 糖 1/3杯
- 低粉 1杯
- 高粉 1杯
- Baking powder 1 tsp
- baking soda 1/2 tsp
- 牛奶 130ml
- 沙拉油 75ml
- 切碎核桃 1/3杯
做法：
- 1. 烤箱预热至350F,核桃烤约5-8分钟
- 2. (A)料香蕉切片后用电动打蛋器打成泥
- 3. (B)料低速打至糖溶解后转高速打匀,加入香蕉泥
- 4. (C)料过筛加入作法(3),用切面法拌匀,再加牛奶,拌匀后加沙拉油,拌至光滑无颗粒
- 5. 面煳倒入纸模,约八分满,核桃撒在面煳表面,即可进烤箱,烤约25-30分钟,依纸模大小而定,可用竹签测试,不沾生料即可