开胃小菜鲭鱼镶蛋

开胃小菜鲭鱼镶蛋的做法
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食材用料:

菜谱做法:

  • 开胃小菜鲭鱼镶蛋的做法图解1

    1.全部所需食材:
    (3~4人份)

      鲭鱼 -------------- 1片,去刺
      洋葱 -------------- 半颗
      番茄 -------------- 数颗(小)
      蛋 ---------------- 2~3颗
      奶油起司 ------ 约80g(3/1条)
    柠檬 ------------- 4/1小颗

  • 开胃小菜鲭鱼镶蛋的做法图解2

    2.[做法]:
       1.煮白煮蛋,在冷水状况下(这样不易破),就把鸡蛋下锅,一起开火煮滚,约3~5分。
       2.把去刺鲭鱼用小烤箱烤熟约15分。将鱼肉拨下。
    3.把煮熟的鸡蛋,放冷,切半,将蛋黄分离。
    4.将烤熟的鱼肉,奶油起司,洋葱,番茄,蛋黄,柠檬汁用调理机打匀。
    『也可用鲔鱼抹酱的做法』
    5.把打匀的抹酱填满蛋白就完成啰。

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