焦糖布丁的做法

• 1.将鲜奶、鲜奶油、鸡蛋及细砂糖搅拌均匀后过筛，即成布丁液，平均倒入模型中

• 2.烤箱预热180度，烤盘倒入一些热水后，将模型放在烤盘上，烤30分钟至布丁液凝固即可

• 3.在烤好的布丁上面洒上薄薄一层细砂糖，再放入烤箱用250度上火，烤至表面呈现焦糖状即可取出放凉

• 4.温热的布丁好吃绵密，若放凉后冰冰箱再吃则是香浓Q弹，冰过后表面的焦糖会流出焦糖汁，超好吃~