洋葱:杀虫 奶油:低蛋白质
1.大芦笋切段烫水备用
2.起油锅将牛小排煎至5分熟备用
3.热锅放入奶油,再将红葱头末、洋葱丁及蒜末爆香
4.倒入红酒及柳橙汁再放入及柳橙汁再放入少许盐巴调味
5.将牛小排放入一起烧1分钟
6.勾薄芡即可起锅
7.烫好的芦笋埝底,再将烧好的牛小排放上,淋入少许芡汁、在放上葱丝、红辣椒丝即可
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