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蒜香红酒牛小排的做法
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用料:
大芦笋
1只
牛小排
110g
红酒
75g
蒜头
3g
红葱头
3g
洋葱
2g
柳橙汁
10g
奶油
15g
盐
少许
太白粉水
少许
葱丝
少许
红辣椒丝
少许
做法:
1.
大芦笋切段烫水备用
2.
起油锅将牛小排煎至5分熟备用
3.
热锅放入奶油,再将红葱头末、洋葱丁及蒜末爆香
4.
倒入红酒及柳橙汁再放入及柳橙汁再放入少许盐巴调味
5.
将牛小排放入一起烧1分钟
6.
勾薄芡即可起锅
7.
烫好的芦笋埝底,再将烧好的牛小排放上,淋入少许芡汁、在放上葱丝、红辣椒丝即可