用料:
- 黑木耳QQ圆 3杯
- 姐妹红润酿 2汤匙
- 水 200ml
- 糖 1汤匙
做法:
- 1. 准备阿金姐工作坊的姐妹红润酿与黑木耳QQ圆等相关食材。
- 2. 将抹茶、起司与黑糖口味的黑木耳QQ圆,逐一放入至玻璃杯中!
- 3. 取一锅具,放入200ml的水与1糖匙的糖后,先煮热成糖水备用。
- 4. 可依照个人喜好,随意放入阿金姐工作坊的姐妹红润酿至糖水中。
- 5. 加热过程中,需不断搅拌,以便让甜汤的色系带有淡淡的粉红色。
- 6. 最后只要将锅内的甜汤,直接浇淋在装有黑木耳QQ圆的玻璃杯中即可!
- 7. 姐妹红润酿是以传统的红麹搭配糯米为原料,加上现代创意的全新酱料,
不论煮菜或煮汤,只要添加一匙姐妹红润酿,就具有提味的效果!
感谢台湾好食材与阿金姐工作坊所提供的「姐妹红润酿」试食机会,
让我们得以遇见台湾在地的本地好食材,品尝到最用心的好滋味!