地瓜薯条

地瓜薯条的做法
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食材用料:

地瓜粉少量用量很省
沙拉油适量

菜谱做法:

  • 1.将地瓜切条后保持干燥(大小依个人喜好调整)

  • 2.地瓜撒上少量地瓜粉,粉沾均匀后放旁备用。

  • 3.油锅先开大火热油,(可先拿一条地瓜下锅试油温是否够热),确定油温ok后将地瓜全部下锅,记得控制火侯大小呦~约四分钟后将火侯转中(以免表面烧焦里面没熟),地瓜表面有膨起代表有熟啰,起锅前再转至大火逼油。

  • 地瓜薯条的做法图解4

    4.金黄酥脆的地瓜薯条热腾腾上桌啰!
    喜欢梅粉的朋友也可以撒上一些 就是美味的甘梅薯条了^3^

菜谱小贴士:



火侯:大火→中火→大火(起锅)

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